ANTAPH∑ è un’azienda agrumicola ed olivicola fondata nel 2000, per la scelta di due professionisti, marito e moglie, di investire sulle tradizioni agricole della propria terra, armonizzando le secolari tradizioni contadine siciliane con le più moderne acquisizioni in tema di igiene agroalimentare. 
Il nucleo principale dell'azienda, 19 Ha, è dislocato ai piedi di Centuripe, in condizioni eccezionalmente favorevoli per microclima, fertilità del terreno e lontananza da fonti di inquinamento. 

Gli uliveti, tutti specializzati, sono impiantati per il 95% con Nocellara Etnea, accanto ad una collezione di esemplari, anche rari, delle più pregiate e rappresentative cultivar autoctone siciliane. 

I nostri oli extravergini vengono prodotti da olive raccolte per brucatura manuale in fase di pre-invaiatura e molite con metodo a ciclo continuo a 2 fasi entro 12-48 ore. La decantazione è naturale, in recipienti di acciaio di medie capacità, sotto atmosfera di gas inerte ed in ambienti idonei ad una conservazione ottimale.

L'azienda commercializza esclusivamente le proprie produzioni. 

La politica di gestione aziendale, duttile e moderna, ci consente di immettere in commercio prodotti sempre freschi e al massimo livello delle qualità organolettiche.

PRODOTTI: Arance Tarocco monovarietali certificate IGP, Oli Extravergini, Oli E.V. aromatizzati, "delicatezze".